創辦人劉森泉先生和劉林瑩太太，
因為對食物的要求和品質的執著，
在石澳鶴咀開始腌製自家梅菜，
自此便與梅菜結下了50多年的情緣，
產品故以「石鶴牌」冠稱。
1980年代，
香港移民潮突現。
不少人離鄉背井，遠赴外地追求夢想。
「石鶴牌」梅菜有幸能在異地陪伴，
在餐桌上化作一道道美食，寄託思鄉的情懷。
為滿足日益發展的市場需求，
於1995年在中國內地自設廠房，
並將生產工序遷移，以配合產能擴充。
時至今日仍然嚴守品質監控，保留傳統風味，
堅持手工製造每一包梅菜。
踏入21世紀，
除了港澳以外，
「石鶴牌」梅菜已經出口全球多個國家和地區，
包括歐美多地，東南亞，大洋洲
等華人移居地區。
2020年，分公司「順發園國際」正式成立，
負責全球不同地區的貿易批發業務。
